بسكويت المربى
السلام عليكم ياطباخات
أخباركم والطبخ هالأيام؟
أكيد دايم في المطبخ
خصوصاً اللي عندهم اختبارات
يبغون يلهون أنفسهم عن المذاكرة>>كلن يشوف الناس بعين طبعه
ماطول عليكم يالحبايب
جبت لكم أول طبخة أنزلها في مطبخنا ""مطبخ بنات ال مسلمة"
اللي هي بسكويت بالمربى
أترككم مع المقادير
1 3/4 ك دقيق
1/2 ك سكر (يفضل بعد قياس الكمية طحن السكر ناعم)
2 صفار بيض
3/4 ك زبدة طرية
مربى (النكهة حسب الرغبة)
الطريقة:
تخلط الزبدة + السكر + صفار البيض حتى يصبح الخليك كالكريمة
الطريقة:
تخلط الزبدة + السكر + صفار البيض حتى يصبح الخليك كالكريمة
يضاف الدقيق بالتدريج ويخلط بالملعقة الخشب حتى تتكون عجينة متماسكة
تكور العجينة كور صغيرة
تسوين حفرة بنص الكرة بواسطة رأس الملعقة الخشب
نضع المربى في وسط الكرة داخل الحفر ثم تخبز بالفرن (180 درجة سيليزية) لمدة 10 دقائق
عافية عليكم
Publicité