Arayeches - Pâtisseries orientales

Ingrédients :
Pour la pâte :
- 3 mesures de farine
- 1 mesure de beurre fondu refroidi
- un peu d'Extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- de l'eau de fleur d’oranger.

Pour la farce :
- 2 mesures d’amandes en poudre
- 1 mesure de noix moulues (on peut mettre uniquement des amandes)
- 1 mesure de sucre en poudre
- un peut de cannelle en poudre
- Eau de fleur d’oranger

Pour le glaçage:
- 2 blancs d’œufs (plus ou moins selon la quantité des gâteaux)
- 2 c à s de jus de citron
- 2 c à s d’eau de fleur d’oranger ou d’eau de rose
- Du sucre glace
- Colorant alimentaire de votre choix si vous désirez les colorer (moi je n'ai mis que du safran ça permet une couleur naturel et non chimique :) )

Pour la décoration:
- j' ai utilisé de la pâte d'amande qu'on peut acheter dans le commerce pour faire une fleur vous vpouvez faire des roses, des grappes de raisin
- vous pouvez aussi faire des sortes de zigzag avec une partie du glace en mettant un peu de colorant
- vous pouvez aussi mettre des paillettes sur le glaçage après qu'il eut séché.

Préparation :

Temps de préparation : 25 minutes pour la cuisson 20 min de préparation 10 min pour la décoration