gateau à l'orange
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gateau à l'orange
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Ingrédients (6 personnes):
4 oranges
150g de sucre
150g de beurre fondu
150g de farine tamisée
1c.s. de maïzena 3 œufs
½ sachet de poudre a levé
Pour le sirop
50g de sucre
Le jus de 3 orangesPréparation:
Râpez le zeste de 3 oranges et prélevez le jus d’une orange réservé.
Faire fondre le beurre et l’ajouter petit à petit au sucre (en filet) ajouter les œuf les uns après les autres ajouter le zeste et le jus de l’orange battre le tout un moment ajouter la farine tamisée la maïzena ainsi que la poudre a lever battre le tout pour obtenir une pâte bien lise et homogène beurre et farinez un moule a cake ou mettre directement dans un moule en silicone
Enfourner 45mn env. testez avec la pointe d’un couteau
Juste avant la fin de cuisson faire le sirop
Mettre sur feu normal le sucre avec le jus des 3 orange portez a ébullition et le verser sur le cake encore dans le moule attendre 2mn que le jus s’imprègne et démoulé.
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