Le blog de olfa

************** gateau à l'orange *************** Ingrédients (6 personnes): 4 oranges 150g de sucre 150g de beurre fondu 150g de farine tamisée 1c.s. de maïzena 3 œufs ½ sachet de poudre a levé Pour le sirop 50g de sucre Le jus de 3 orangesPréparation:...

---------------------- Pizza aux légumes ----------------------- Ingrédients champignons de Paris 8- olive verte dénoyautée 8- paprika1.5 c. à café- ail 2 gousses- huile d'olive 2 c. à soupe- tomate 4- thym 5 brindilles- origan 1 pincée Pour la pâte :...

توصلت دراسة حديثة إلى أن الليمون يعتبر من أهم الفواكه المفيدة لصحة الإنسان، ومن أبرز تلك الفوائد قدرته على إيقاف عدوى الأنفلونزا وتطهير المعدة، كما أنه يستخدم كمنقٍ للدم، بالإضافة إلى أنه يساعد الجسم على التخلص من السموم ومحاربة الأمراض. كما يحتوي الليمون...

أكد الدكتور طارق رشدي استشاري التغذية الإكلينيكية والسمنة بكلية الطب جامعة القاهرة، أن الزنجبيل واليانسون والشمر والكركديه والتمر الهندي والليمون والعرقسوس والقرفة جميعها مشروبات تساعد على الاسترخاء وتهدئة الأعصاب وعدم الانفعال. وأضاف الدكتور طارق أن...

نصح خبراء التغذية بتناول فاكهة الأناناس، نظراً لاحتوائها على كمية هائلة من العناصر والمعادن الواقية ضد عدد كبير من الأمراض كالإمساك والتهاب الجيوب الأنفية والسرطان. وأشار العلماء إلى أن تناول الأناناس يعالج الأشخاص الذين من يعانون من عسر الهضم، وذلك لإحتوائه...

تعرف البدانة على أنها مشكلة حقيقية تواجه المجتمع الإنساني حول العالم بشكل يجعلها من أصعب وأكثر المسببات لمجموعة من الأمراض الخطرة التي تفتك بحياة الإنسان. هذا الوضع الحرج في محاولة حل مشكلة البدانة دفع بالعديد من العلماء والمختصين إلى القيامبدراسات وبحوث...

ا تقتصر فوائد الأفوكادو على قيمتها الغذائية وعناصرها المعدنية، بل إنها تحتوي أيضا على الزيوت الغنية والبروتينات والتي تعتبر علاجا رائعا للشعر الجاف أو المجعد. ويؤكد الخبراء أن الزيوت الطبيعية التي بها تتغلغل إلى الأعماق لتعمل على تعزيزالرطوبة في الشعر...

كشف باحثون صينيون أن الشاي الأخضر يحتوي علي مركبات تساعد في الوقاية من بعض أمراض العيون الشائعة، كـ"الجلوكوما " المعروف بـ"المياه الزرقاء". ووجد البحث الذي أجرته "الجامعة الصينية في هونج كونج" أن العدسة والشبكية وأجزاء أخرى من العين تمتص المادة الموجودة...

أكدت الدراسات الحديثة أن تناول الفلفل الأسود يسهم في زيادة إفراز عصارة المعدة التي تساعد على هضم المواد البروتينية بسرعة، كما يقلل من فرصة تكوين غازات البطن, أو حصول نوبات الإمساك. وتناول الفلفل الأسود يحفز أيضا إفراز العرق,يخفض حرارة الجسم في حالات الحمى....

كدت نتائج دراسة طبية صينية أن قشر البطيخ يتسم بفعالية كبيرة فى علاج خمسة أمراض هى: أرتفاع ضغط الدم المزمن وألتهاب الكلى وأحتباس البول والاستسقاء والامساك المزمن. وحسب الدراسة التى أعدها معهد الطب الحيوى، ونشرتها مجلة الابحاث الطبية الصينية المعنية بالشؤون...