Le blog de olfa

نجح فريق بحثي مصري في استخلاص مستحضر بيولوجي من الفجل المصري له القدرة على السيطرة على الأورام السرطانية وإزالتها بنسبة 51.4%، وذلك بعد تجربته على خلايا الأورام الناتجة عن سرطان الثدي معملياً خارج الجسم. وأثبتت الدراسة التي أجراها فريق بحثي بقسم التغذية...

توصل باحثون إلى أن بذور الرمان تستخدم للمساعدة على طلق الولادة، وذلك لوجود استروجين طبيعي يعرف ببيتا سيتوسترول يمنع امتصاص الكوليسترول في الأمعاء. وأشار فريق البحث إلى أن بذور الرُمان يمكن استخدامها كمحرض طبيعي للطلق أثناء الولادة، ومن المعروف أن عصير...

وتقترح الدراسات أن الإكثار من تناول الفواكه والخضراوات, وخاصة من العائلة البصلية, مثل الملفوف والبروكولي والقرنبيط, قد يساعد في الوقاية من أمراض سرطانية معينة. ويستخرج الزعفران من زهرة صغيرة يوجد في قلبها خيوط الزعفران ويتم استخراجها بدقة متناهية وبأيدي...

أفاد خبراء التغذية بأن فاكهة الكيوي غنية جداً بالفيتامين "سي" فكل 100 جرام منها يحتوي على 200 إلى 300 ملجرام من الفيتامين. واوضح الخبراء أن الكيوي تساعد على التخلص من حالات الرشح الشديد، كما أنها تنشط المناعة الطبيعية عند الإنسان، وتساعد مرضى فقر الدم،...

الملوخية من الأغذية المفيدة للجسم كما أنها من الخضروات سهلة الهضم ، ويؤكد خبراء التغذية أنها غنية بالأملاح المعدنية مثل الحديد والفسفور . ويضيف الخبراء أن الملوخية تحتوي أيضاً على البروتينات والفيتامينات المهمة مثل فيتامين " أ " وفيتامين" ج " كما أنها...

للسرطان: يؤخذ قشر البصل بعد تجفيفه جيداً في الشمس ثم يطحن مع قدره وزناً من لحاء البلوط، ويعجنا في عسل، وتؤخذ ملعقة من ذلك بعد كل أكلة مذابة في عصير جزر يومياً لمدة شهر متواصل.. ومع ذلك يستنشق بخار البصل قبل النوم لنفس المدة. للروماتيزم: يدلك مكان الألم...

للأكزيما: يؤخذ عصير بصل ومثله معه من الصعتر البرى ويصنع على هيئة كريم ويدهن به بعد مسح الأكزيما بمحلول خل مخفف جداً وتكرر يومياً مع الحمية من مثيرات الحساسية والإكثار من أكل الفواكه والخضروات الطازجة وخميرة الخبز والعسل النحل. لسرطان الجلد: يؤخذ عصير...

لطرد الغازات : يشرب عصير البصل ممزوجاً بالحلبة المغلية المحلاة بعسل أو سكر نبات ويشرب مرة واحدة في اليوم، أما البصل المخلل فهو مجرب لطرد الغازات. للإمساك: تبشر بصلة في لبن ويشرب فإنه يفك الإمساك بلا إسهال وتضبط حركة المعدة من أول مرة، ويمكن تكرار ذلك....

يعد محصول زهرة عباد الشمس ثالث أهم محصول زيتي في العالم، وتأتي بذور زهرة عباد الشمس من نبتة بذور زيتية تحمل الاسم نفسه، وقد كان الهنود الحمر أول من استعملها كدقيق للخبز، وأيضاً للحصول على زيتها الذي يحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية ومعظمها دهون غير...

جزرة واحدة تمدك بكل ما تحتاجه من فيتامين (أ) يومياً، كما أن له فاعلية في حماية الجلد من الأشعة فوق البنفسجية (وبمعنى آخر يقي من التجاعيد المبكرة ويبدو الإنسان في مرحلة عمرية أصغر). يوصى الباحثون بأكل الجزر حيث يعطى كبد الإنسان طاقة. ( ملحوظة: أكل الجزر...