recette

------------------------ OMELETTE D’HIVER ------------------------- Ingrédients (6 personnes): ½ chou-50 gr riz-150 gr poireaux-15 gr beurre-75 gr fromage à pâte dure-60 gr petit-pois-70 gr carotte-1 gousse d’ail-4 œufs-Sel et poivre- Huile pour frire...

---------------------------- Lasagnes végétariennes --------------------------- Ingrédients : 400 g de lasagnes, 2 courgettes, 2 aubergines, 1 poivron vert, 150 g de parmesan. Pour le coulis de tomates : 6 tomates, 1 piment, 2 oignons, 4 gousses d'ail,...

------------------------------------- Croquettes de pommes de terre ------------------------------------- INGRÉDIENTS 1 kg de pommes de terre-3 oeufs-100 g de chapelure-1 pincée de noix de muscade- Huile de friture-Sel, poivre PRÉPARATIONE pluchez les...

-------------------------------- Chocolat chaud à l’espresso -------------------------------- Ingrédients 2 dl de crème entière-100 g de chocolat noir extrafin, 72% de cacao-1.5 dl de lait-100 g de sucre-4 espressos d’env. 0,75 dl preparation Fouetter...

---------------------------------------- --- Cannellonis poissons et fruits de mer ---------------------------------------- --- ingredients 2 tranches de pain de mie - 400 g de filet de poisson- 325 g de cocktail de fruits de mer -jus d'1/2 citron- 1...

----------------------------------- Petites quiches au fromage ----------------------------------- Ingrédients Pour la Pâte :150 g de farine-1 oeuf-75 g de beurre-1 pincée de sel- Pour la Garniture :2 oeufs-20 cl de lait-1/2 c. à café de thym-1/2 c. à...

-------------------------------- Tarte courgettes et tomates ------------------------------- Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée-40 cl de lait concentré -2 tomates- 1 courgette- 1 oignon-1 gousse d’ail -4 oeufs- basilic-huile d’olive- quelques olives-sel,...

*************** Eclair au chocolat *************** Ingrédients 50 g de beurre-2 dl d’eau-0.25 cc de sel-1 cs de sucre-100 g de farine-2 oeufs Crème pâtissière 3 dl de lait-2 oeufs-25 g de sucre-1 cs de fécule de maïs-250 g de chocolat noir, 65% de cacao-0.6...

************** gateau à l'orange *************** Ingrédients (6 personnes): 4 oranges 150g de sucre 150g de beurre fondu 150g de farine tamisée 1c.s. de maïzena 3 œufs ½ sachet de poudre a levé Pour le sirop 50g de sucre Le jus de 3 orangesPréparation:...

---------------------- Pizza aux légumes ----------------------- Ingrédients champignons de Paris 8- olive verte dénoyautée 8- paprika1.5 c. à café- ail 2 gousses- huile d'olive 2 c. à soupe- tomate 4- thym 5 brindilles- origan 1 pincée Pour la pâte :...